Technicien Qualité et Hygiène /Quality, Hygiene and Safety Technician

Jobinhalt

Newrest recrute un(e) Responsable Qualité et Hygiène pour sa filiale au Canada.

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses 29500 collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1.07 milliard d’euros en 2020.

Newrest s’engage à améliorer et à innover constamment pour ses clients, à assurer le bien-être et le progrès de ses employés et de ses cadres, à assurer un développement durable et soutenable de l’entreprise, et à respecter les valeurs sociales et environnementales dans toutes ses activités. Pour plus d’informations sur Newrest :

Vous exercerez votre fonction sous la responsabilité fonctionnelle du Directeur Qualité et Hygiène et sous la responsabilité hiérarchique du Directeur Unité de Dorval.

MISSIONS:

Fonction principale

• Vous êtes garant de l’application des procédures et des normes HACCP sur l’ensemble des départements de l’Unité. A ce titre vous êtes chargé de promouvoir la politique Qualité Hygiène Sécurité Environnement auprès de l’encadrement et des employés afin d’assurer un niveau d’hygiène, de sécurité des aliments et de qualité conformes aux engagements et aux normes en vigueur.
• Vous êtes rattaché hiérarchiquement au Directeur Général du pays.
  
  

Fonction Qualité

• Faire adhérer le personnel aux exigences du système Qualité,
• Garantir la conformité des produits par rapport aux exigences des clients,
• Contrôler et assurer l’adéquation des produits finaux avec les fiches techniques élaborées selon les besoins des clients (qualité visuelle, gustative, conformité grammage, packaging, températures… ).
• Réaliser les audits des clients
• Traiter en collaboration avec le département commercial les réclamations clients
• Définir des actions correctives en cas de non-conformité et suivre l’efficacité des réactivités
• Garantir la conformité des produits par rapport à la réglementation,
• Réaliser les audits des organismes certificateurs et des services officiels de contrôle,
• Travailler en collaboration avec les services officiels de contrôles,
• Formaliser et mettre à disposition des équipes opérationnelles tous les documents Qualité et en assurer leur compréhension et leur maîtrise,
• Mettre en place et suivre des indicateurs et tableaux de bord qualité.
• Assurer l’évaluation du système par le biais d’audits internes
• Participer aux revues de direction et réunions Qualité
  
  

Fonction Sécurité

• Veiller à la bonne application des dispositions Qualité/Hygiène/Sécurité/Environnement définies par Newrest,
• Mettre en place et appliquer la démarche HACCP,
• Assurer la traçabilité des productions,
• S’assurer de la mise en place des nouvelles normes en matière de sécurité sanitaire des aliments,
• Piloter les alertes et crises alimentaires en étroite collaboration avec la Direction Qualité Groupe,
  
  

Fonction Hygiène

• Assurer le suivi hygiène sur les différents ateliers et services (mise en place et suivi de la documentation nécessaire)
• Apporter le support opérationnel, et veiller au bon suivi des prestataires hygiène (laboratoire, lutte contre les nuisibles, linge, nettoyage, lessiviel…)
• S’assurer du stock constant de tous les produits Hygiène et sanitaire nécessaires au bon fonctionnement de l’unité.
• Réaliser les autocontrôles définis dans le plan de maîtrise sanitaire
  
  

Fonction Formation

• Former, informer et sensibiliser le personnel sur les consignes relatives à l’hygiène et à la sécurité,
• Accueillir et sensibiliser les Agents intérimaires lors de leur première journée de travail, aux normes d’hygiènes et de sécurité Newrest.
• Former les employées à l’utilisation des divers produits sanitaires/hygiènes utilisés au sein de l’entreprise
• S’assurer de la compréhension et de la maitrise, par l’ensemble des équipes, de tous les documents HACCP / Sécurité mis en place
  
  

Les missions décrites ci-dessus sont susceptibles d’évoluer et d’être modifiées en fonction des besoins de l’exploitation et des évolutions réglementaires.

SALAIRE : selon expérience

NOMBRE DE POSTE DISPONIBLE : 1

CONTRAT :permanent – temps plein

LOCALISATION : Dorval – Canada

Pour postuler, veuillez envoyer un courriel à avec l’information suivante.

Nom Complet, adresse email, numéro de téléphone, adresse postale et mentionnez la référence de l’annonce : DORVAL YUL - Responsable Qualité et Hygiène

MERCI DE NOTER QUE TOUTE CANDIDATURE SANS CV NE SERONT PAS PRISES EN COMPTE.

MERCI DE NOTER QUE NOUS CHERCHONS DES CANDIDATS DÉJÀ PRÉSENTS SUR LE TERRITOIRE CANADIEN AVEC UN DOCUMENT VALIDE DE TRAVAIL.

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We are currently recruiting a Quality, Hygiene and Safety Manager for our Montreal Unit.

Humility, simplicity, efficiency, and a sense of responsibility, these are the values of Newrest. As the world’s leading independent player in airline catering, Newrest is the only operator to operate in all sectors: airline catering, base stations, rail catering and retail. With 29,500 employees in 57 countries, the group achieved a turnover of 1.07 billion euros in 2020.

Newrest is committed to constantly improving and innovating for its customers, to ensuring the well-being and progress of its employees and executives, to ensuring a sustainable and sustainable development of the company, and to respecting social values and environmental issues in all of its activities. For more information on Newrest:

You will exercise your function under the functional responsibility of the Quality & Hygiene Manager and under the hierarchical responsibility of the Unit Manager of Dorval.

Responsibilities:

Principal Function

You guarantee the application of HACCP procedures and standards across all departments of the unit. Also you are responsible for promoting the Health Safety Environment Quality policy, coaching employees to ensure a high level of hygiene, food safety and quality in accordance with the commitments and standards.

You are hierarchically attached to the Director General of the country.

Quality function

• Make sure the staff join to requirements of Quality System,
• Ensure compliance of the products with customer requirements,
• Check and ensure the adequacy of the final products with the technical data developed according to customer needs (visual quality, taste, compliance, weight, packaging, temperature ...).
• Conduct audits of customers
• Process in collaboration with the sales department customer complaints
• Define corrective actions in case of non-compliance and monitor the effectiveness of reactivity
• Ensure compliance of products with respect to the regulation,
• Conduct audits certifying bodies and official control services,
• Work with the official inspection services,
• Formalize and provide operational teams all quality documents and ensure their understanding and mastery,
• Develop and monitor quality indicators.
• Ensure evaluation system through internal audits
• Attend management review meetings and Quality
  
  

Security Function

• Ensure proper application of Quality / Health / Safety / Environment defined by Newrest,
• Develop and implement HACCP,
• Ensure traceability of production,
• Ensure the implementation of new standards for food safety,
• Driving alerts and food crises closely with the Quality Group
  
  

Hygiene function

• Ensure hygiene monitoring on various services (implementation and monitoring of the necessary documentation)
• Provide operational support and ensure proper monitoring of health providers (laboratory, fight against pests, laundry, cleaning, detergent ...)
• Ensure constant stock of all hygiene and health products necessary for the proper operation of the unit.
• Perform internal checks defined in terms of disease control
  
  

Training function

• Train, inform and educate the staff on the guidelines on hygiene and safety,
• Welcome and educate employees acting on their first day of work, Newrest standards of hygiene and safety.
• Training employees in the use of various health products / hygiene used in the business
• Ensure understanding and mastery, by all teams, all HACCP / Document Security established
  
  

The tasks described above are likely to evolve and be modified according to operational needs and regulatory changes

Profile:

• College diploma / bachelor’s degree in food science, quality, technical or business-related field
• 1 - 2 years of quality assurance experience in a manufacturing environment, with preference in food manufacturing
• Detail oriented
• project management experience
• strong organizational skills: ability to prioritize responsibilities and multi-task
• strong interpersonal skills: interacts well with multiple departments as required
• Able to work with little supervision
• HACCP certified is an asset (training will be provided otherwise)
• Ability to stand for long period of time
• Regularly stands, bends, lifts and moves intermittently while on duty / patrol
• Must be able to lift, pull, push, and move products, equipment, and supplies daily
• Ability to work with temperature variations (low temperature in production area, coolers, and freezers)
• Assertiveness, compliance, confidence
  
  

SALARY : based on experience

AVAILABLE POSITIONS: 1

CONTRACT:Permanent – Full time

LOCALISATION: Montreal , Dorval – Canada

To apply, please send an e-mail at with the following information:

Full name, email address, phone number, mailing address and mention the reference of the ad Quality, Hygiene and Safety Manager for our Montreal Unit

PLEASE NOTE THAT ALL APPLICATIONS WITHOUT A CV WILL NOT BE CONSIDERED.

PLEASE NOTE THAT WE ARE LOOKING FOR CANDIDATES WHO ARE ALREADY PRESENT IN CANADA WITH A VALID WORK DOCUMENT.

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