Manager de la Plonge et du Matériel de Bord / Dishwashing an On-Board Equipment Manager

Jobinhalt

ENGLISH WILL FOLLOW

Newrest offre des opportunités de carrière au sein d’un groupe qui recherche constamment de nouveaux talents pour nos nombreuses filiales réparties sur les cinq continents. Implantée depuis plus de 10 ans à Montréal, l’entreprise connaît une croissance fulgurante.

Newrest Montréal se concentre sur le segment de la restauration aérienne et a su, au fil des années, développer un savoir-faire ainsi qu’un professionnalisme certain auprès de ses clients.

Nous recherchons rapidement un manager Plonge et Matériel de Bord.

NOUS NE CHERCHONS QUE DES PERSONNES DÉJÀ PRÉSENTES SUR LE TERRITOIRE

Fonction Principale

Vous reportez directement au directeur du site et vous gérez le service de la Plonge avec l’aide du Responsable, des chefs d’équipe et des agents tout en participant au bon déroulement du département.

Missions

• Superviser et organiser les activités de lavage et de mise à disposition du matériel aux différents clients internes
• Gérer le personnel et établir les planning de l’équipe de façon mensuelle
• Suivi des timings et de la qualité de lavage
• Former et intégrer les nouveaux employés
• Vérifier que le processus de lavage et du rangement de la vaisselle soient respectés
• Assurer le suivi de la maintenance des équipements
• Organiser le nettoyage, lavage et assainissement des locaux et du matériel avec son équipe conformément au plan de nettoyage
• Faire une inspection des locaux et équipements après lavage pour s’assurer de leur propreté
• Appliquer en tout temps les bonnes pratiques d’hygiène et s’assurer que les membres de son service les respectent
• Travailler en collaboration avec le Responsable de la Qualité, particulièrement lors des audits ou lors d’enquête suite à une plainte client
• Estimer les besoins quotidiens de son équipe en produits, matériel ou équipement
• Veiller à garder une équipe soudée en manageant de façon adaptée le personnel de service : un mode managérial participatif avec une exemplarité sans reproche doit permettre de fidéliser les salariés
  

Compétences Requises

• S’adapter à diverses situations de travail
• Respecter les procédures en matière d’hygiène
• Respecter les Bonnes Pratiques de Fabrication
• Être ponctuel
• Travailler en équipe
• Avoir un bon relationnel
• Être dynamique, motivé et proactif
• Être véhiculé
• Une expérience dans le management d’équipe est un réel atout
  

CV OBLIGATOIRE pour toute candidature

Type de contrat : temps plein

Avantage : couverture santé après 3 mois,

Les candidats retenus devront présenter, lors du processus de recrutement : une pièce d’identité avec photo, ses informations bancaires ainsi qu’un numéro de NAS valide.

Newrest offers career opportunities within a group that is constantly looking for new talent for our many subsidiaries spread over five continents. Established for more than 10 years in Montreal, the company is experiencing rapid growth.

Newrest Montreal focuses on the airline catering segment and over the years has developed a know-how as well as a certain professionalism with its customers.

We are looking for a Dishwashing and Equipment Manager.

WE ARE ONLY LOOKING FOR PEOPLE WHO ARE ALREADY PRESENT ON THE TERRITORY

Main Function

You report directly to the site manager and manage the Dishwash department with the help of the Manager, team leaders and agents while participating in the smooth running of the department.

Duties

• Supervise and organize the washing activities and the provision of equipment to the various internal customers
• Manage the staff and establish the team’s schedule on a monthly basis
• Follow-up of the timings and the quality of the washing
• Train and integrate new employees
• Verify that the washing process and the storage of the dishes are respected
• Follow up on the maintenance of the equipment
• Organize the cleaning, washing and sanitation of the premises and equipment with the team according to the cleaning plan
• Inspect the premises and equipment after washing to ensure that they are clean
• Apply good hygiene practices at all times and ensure that the members of the department respect them
• Work in collaboration with the Quality Manager, especially during audits or during investigations following a customer complaint
• Estimate the daily needs of the team in terms of products, materials or equipment
• Ensure that the team is kept together by managing the staff in an appropriate manner: a participative management style with an exemplary attitude without reproach must enable employees to remain loyal
  

Required Skills

• Adapt to various work situations
• Respect the procedures in terms of hygiene
• Respect the Good Manufacturing Practices
• Be punctual
• Work in a team
• Have good interpersonal skills
• Be dynamic, motivated and proactive
• Must have a car
• Experience in team management is a real asset
  

CV REQUIRED For All Applications

Type of contract : full time

Advantage: health coverage after 3 months

Successful candidates will be required to present, during the recruitment process: photo ID, bank information and a valid SIN number.

NEWREST Catering Unlimited.